Отличается отменными вкусовыми качествами. Плод крупный, мясистый, сочный, с небольшой кислинкой. Имеет малиново-розовый окрас, сердцевидную форму. Вес одного томата составляет 400-600 г. Растение достигает высоты 1,5 м. На одной кисти растет 3-4 плода. В пищу употребляют в свежем виде, добавляют в салаты, маринуют, солят. Томат Бычье сердце (розовый) не только вкусный, но и полезный продукт. Богат витаминами и минералами. Является профилактическим средством при повышенном давлении и уровне холестерина в крови. Полезными являются не только плоды, но и томатный сок.